パスタ専門店「壁の穴」が経営するレストランの名前を冠したパスタ。伊アントニオ・アマート社の手によって製造されている。パッケージの調理方法に「ゆでる際に、塩を入れないこと」との説明があるのはなぜだろう？ プリプリとした食感が特長である。

■ 問い合わせ先
（株）壁の穴AN
大阪府大阪市住之江区浜口西 3-13-7

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