April 30, 2009
最後の1本
去年の夏休みに常陸野ネストビールへオリジナルビールを造りに行きましたが、その最後の1本です。
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長期保存用に実家の冷蔵庫へ預けていたものを持って帰ってきました。ちなみに、スタイルはアンバーエール。ホップの苦味が効きつつもモルトの味わいも感じられる、好みの通りのビールに仕上がっています。仕込みから半年以上経過していますので、どのようなコンディションになっているのか少々気になりますが、きちんと冷蔵庫で保存しておきましたので、そう酷い事にはなっていないものと思われます。
ということで、GWの間にマイビールのラスト1本を味わってみるつもりです。
- 手造りビール工房（kodawari.cc）
投稿者 bitterbit : April 30, 2009 11:20 PM