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 手づくりラスク

昨日細君が焼いたフランスパンが、ラスクに変身しました

フランスパンらしい、香ばしく小麦の味わいも感じられる出来上がりだったと思いますが、本人としては納得していないとのこと。そこで、何とか納得したものに仕上げるべく、パンを薄くスライスして、ラスクを作ることになりました。パリパリにパンを焼き、ガーリックパウダーとバターを塗り、もう一度オーブンへ。作り方はこんな感じです。こうして、ニンニクの香りが何とも食欲をそそる、ガーリックラスクが完成しました。

こうなると冷蔵庫からビールを取り出して、一杯やりたくなってきます。しかし、まだ月曜日。その気持をグッとこらえて、ラスクを頬張るのでした。

投稿者 bitterbit : March 1, 2010 11:29 PM