August 29, 2009

 お土産ビール

新千歳空港で購入した、ピリカワッカの「ピルスナー」と「エール」です。

以前、土産で貰ったことがあるのですが、その時は瓶詰めでした。今回入手したのは缶バージョンです。まずはエール、こちらは英国スタイルになっており、穏やかなホップの使い方であっさり、さっぱりした印象。癖がなく、飲みやすい仕上がりです。そして、ピルスナー。こちらもスッキリとした仕上がり。インパクトはありませんが、多くの人に受け入れられるビールではないかと思います。ちなみに「ピリカワッカ」とはアイヌ語で「きれいな水」の意味だそうで、千歳市の水を利用して醸造されているとのことです。千歳に限らず、旭川や札幌の水道水ですら美味しく感じましたので、やはり水というのはビールにおいて重要なファクターになっているようです。

いつもはガツン系のビールを好んで飲んでいますが、たまにはさっぱり系をじっくりと味わうのもいいものです。


投稿者 bitterbit : August 29, 2009 09:28 PM